Petiscos de Viagem Saudável

Precisa de grandes ideias de lanches de viagem para a sua próxima viagem de carro? Esta lista de petiscos de viagem saudáveis deixá-lo-á cheio e cheio de energia quando chegar ao seu destino.

Desesperado por algumas ideias refrescantes e saudáveis de petiscos de viagem?

Nós compreendemos.

Para as pessoas preocupadas com a saúde, as viagens rodoviárias podem rapidamente tornar-se um desastre dietético.

Quer se trate de comida rápida, refrigerantes, ou apenas petiscos, os alimentos que consome por defeito enquanto está na estrada podem deixar o seu corpo, mente e orçamento muito pior para o desgaste.

Felizmente, com apenas um pouco de ponderação e preparação, mesmo os aperitivos mais notórios podem manter-se saudáveis enquanto na estrada.

Para o ajudar a pôr as rodas a rolar, consulte esta lista dos melhores petiscos saudáveis de viagem na estrada.

1. Sumos frescos

Ao viajar de carro em viagens de longa distância por estrada, é vital levar consigo tudo o que precisa.

Especialmente se viaja sozinho e gosta de gostar de tropeçar em regiões remotas, as lojas de saúde e as mercearias podem não estar na sua rota durante muito tempo. Além disso, a fadiga e a longa distância de condução sugam a sua energia o tempo todo.

Uma coisa que nunca deve faltar na sua lista de embalagens é muita água fresca e sumos energéticos.

São douradas quando se viaja porque fornecem uma boa fonte de fluidos e ajudam a manter-se hidratado durante toda a viagem. Contêm também muitos nutrientes essenciais, vitaminas, minerais, proteínas e até fibras.

Por outras palavras, o sumo acabado de preparar pode ser de alto valor nutritivo e também substituir uma refeição regular.

Ao misturar vegetais frescos, como cenouras, aipo, pepino, frutas frescas como laranja, abacate, ananás, um punhado de nozes e sementes, e as suas especiarias preferidas: gengibre, canela, ou qualquer outra coisa, pode obter um sumo surpreendentemente delicioso para o manter a correr durante horas enquanto conduz na estrada.

Há muitas formas de preparação, e as variações são infinitas.

Uma regra simples é utilizar apenas vegetais e frutas frescos sazonais e mantê-los refrigerados para manter excelentes propriedades.

Beber sumos frescos em viagens de estrada é uma grande ideia para o ajudar a manter-se saudável quando viaja.

Recomendado por Michela da Rocky Travel

2. Legumes

Os legumes são feitos à mão, uma das opções de lanche mais saudáveis que podem ser tomadas na estrada, especialmente quando as viagens na estrada são longas.

Embalados com vitaminas e minerais e uma grande variedade de sabores, os vegetais proporcionam uma grande variedade e gostos e são um lanche clássico de viagem de estrada para embalar.

Foi o nosso petisco na nossa recente viagem familiar à Croácia.

Aqui estão alguns grandes legumes a considerar antes da sua próxima viagem por estrada:

1. Cenouras

Uma grande fonte de betacaroteno, vitamina K, potássio e antioxidantes, as cenouras são um dos aperitivos mais fáceis e mais saborosos.

As cenouras de bebé estão disponíveis em quase todos os supermercados, e as cenouras normais só precisam de ser lavadas antes do consumo.

São uma iguaria saborosa, e as cenouras bebés são suficientemente pequenas para se enfiarem nos compartimentos mais pequenos quando se viaja.

Pimentões

Rica em vitamina C, a pimenta do sino é um óptimo vegetal para petiscar. As pimentas vêm em verde, amarelo, laranja e vermelho, dependendo do grau de maturação.

Os pimentos verdes são um pouco menos maduros e têm um sabor mais amargo do que os pimentos vermelhos maduros, que são os mais maduros.

Brócolos

Um vegetal cruciferoso, os brócolos podem ser consumidos crus é considerado um dos melhores vegetais para lanchar.

Elevado em folato e Vitamina K, demonstrou diminuir o risco de vários tipos de cancro possivelmente.

Comer apenas uma chávena de brócolos fornece mais do que o suficiente de várias vitaminas e consumo de minerais para todo o dia.

Recomendado por Diana de The Elusive Family

3. Chocolate Escuro

Como viajante inteligente, sabe que deve tentar transportar petiscos saudáveis na estrada e seguir formas simples de aumentar a sua saúde quando viaja.

Hoje em dia, há tantos tipos diferentes de petiscos para levar consigo numa viagem de estrada.

No entanto, se viajar em países quentes, é sensato carregar algo que permaneça intacto, permaneça saudável, e suporte uma longa viagem de estrada.

Viajar com fruta fresca é o melhor lanche de saúde, mas nem sempre o melhor para uma viagem de estrada simplesmente porque é perecível.

Imagine, quando a estrada tropeça em lugares como a América do Sul, dependendo de onde se encontre, a temperatura pode ficar quente ou bastante fresca em apenas alguns minutos.

Esta é uma das razões pelas quais carregar consigo uma quantidade de chocolate negro pode ser a sua resposta.

Chocolate preto com uma alta percentagem de cacau e sem leite é um óptimo lanche de viagem, pois não derrete tão facilmente.

Ou seja, pode desfrutar do lanche em qualquer altura do dia e sentir-se bem com ele. Além disso, o chocolate preto é super rico em minerais tais como potássio, zinco e selénio.

De facto, uma barra de 100 gramas de chocolate preto de alta qualidade, como o Verde e o Preto, contém até 67 por cento da sua dose diária recomendada de ferro.

Então, de que é que está à espera? Agora tem a desculpa perfeita para comer mais chocolate enquanto está na estrada.

Recomendado por Daniel da Layer Culture

4. Ovos Cozidos Duros

Como um lanche saudável, recheio e portátil, não se pode absolutamente bater um ovo cozido (ou dois).

Os ovos cozidos duros têm tudo.

São super saudáveis: embalados com proteínas para o encher e vitaminas e minerais incluindo vitamina A, que ajuda a manter dentes e ossos saudáveis; vitamina B6, que ajuda a manter a função cerebral; e vitamina D, que protege os ossos.

Contêm também minerais como o zinco, ferro e cobre. Um estudo chinês recente de quase meio milhão de pessoas descobriu que comer um ovo por dia pode reduzir o risco de AVC e doenças cardíacas.

Para além de serem super bons para si, os ovos cozidos duros vêm embrulhados nas suas próprias embalagens protectoras e amigas do ambiente, para que não tenha de se preocupar com o seu consumo de plástico – e o melhor de tudo é que são deliciosos!

Descasque-os e coma-os tal como eles vêm, polvilhe com um pouco de sal, ou esmague-os num rolo e – hey presto! – sanduíche de ovos.

São leves, robustos e portáteis – perfeitos para quaisquer actividades que esteja a planear, quer seja uma tarde na praia ou uma subida a um vulcão activo para ver o maior lago de lava do mundo.

Também são fáceis de preparar. Para onde quer que viaje, encontrará ovos baratos e facilmente disponíveis.

Pode fervê-los em minutos na cozinha da sua pousada ou Air BnB – ou se não tiver acesso a um fogão e a uma caçarola, na chaleira do seu quarto de hotel (tecnicamente não permitido, mas pode fingir que não ouviu isso!).

No entanto, pode não precisar de o fazer, porque a maioria dos hotéis oferece ovos cozidos como parte do buffet do pequeno-almoço, pelo que pode simplesmente embolsar um casal para a estrada (mais uma vez, não é tecnicamente permitido, mas desde que não enlouqueça, deve ficar bem – afinal já pagou por isso!).

Recomendado por Bella da Passport & Pixels

5. Frutos

Comer saudável na estrada pode ser uma tarefa algo difícil em certos lugares do mundo, e comer saudável também pode ser caro, dependendo da geo-localização.

Por exemplo, comer fruta, vegetais, e carne numa viagem de estrada na Nova Zelândia pode deixar um mochileiro sem bolso.

Então qual é uma das melhores formas de se manter saudável na estrada?

Os viajantes podem manter vitaminas e minerais saudáveis a fluir para o corpo, comendo a comida preferida do mundo – fruta.

A fruta tem tantos benefícios para a saúde, e qualquer pessoa que viaje na estrada deve ter como objectivo colher os benefícios de comer fruta. Os seguintes benefícios estão incluídos nos frutos:

A fruta pode baixar a pressão arterial.

As frutas são ricas em fibras, o que é essencial para um intestino saudável. Além disso, um grande benefício é a protecção contra os cancros.

As frutas contêm muito potássio, o que é essencial para uma dieta saudável.

Se alguém estiver à procura de alimentos de baixo teor calórico, a fruta é uma opção.

Em resumo, a fruta é um petisco saudável e qualquer pessoa que viaje deve tentar comer pelo menos 5 peças por dia. Em muitos lugares, a fruta também pode ser uma alternativa muito barata.

Por exemplo, a fruta na Ásia é muito barata, e em lugares como a Tailândia, alguém pode obter uma grande chávena de fruta por menos de $1 ou um espantoso batido de fruta pelo mesmo preço.

Recomendado por Louis de TheNorthernBoy

6. As nozes fazem um lanche saudável

Um dos melhores petiscos para viagens na estrada é um punhado de frutos secos.

São portáteis, enchem, e fornecem energia sem adicionar grandes quantidades de açúcar ou gorduras trans como tantos aperitivos embalados – e a dieta é importante se quiser permanecer saudável enquanto viaja.

No entanto, não é boa ideia exagerar, pois os frutos secos são ricos em gordura.

A boa notícia é que embora os frutos secos contenham uma certa quantidade de gorduras saturadas, a maioria é insaturada, o que é muito mais benéfico.

As gorduras polinsaturadas em nozes, e as gorduras monoinsaturadas em amêndoas, avelãs, nozes pecans, e pistácios, por exemplo, ajudam a baixar o colesterol e a reduzir as doenças cardíacas – desde que sejam consumidas com moderação.

Os frutos secos são também ricos em fibras, o que diminui a taxa de absorção de açúcar na corrente sanguínea.

Que tipo de nozes comer nas suas viagens: Depende do sabor.

Há o sabor quase cremoso das castanhas do Brasil, o crocante amanteigado das avelãs, e a doçura dos cajus.

As nozes que ainda estão nas conchas, embora mais confusas, são boas escolhas para o lanche porque as pessoas tendem a comer menos delas.

Os pistácios são mais baixos em calorias do que muitos tipos de nozes, enquanto as amêndoas contêm L-arginina, um aminoácido alegadamente útil para baixar a pressão arterial e fortalecer as paredes das artérias.

Os aperitivos à base de nozes para ficar longe são qualquer coisa revestida de açúcar ou chocolate, ou se estiverem demasiado salgados.

E provavelmente não estará a enfrentar o Coco de Mer – endémico das Seychelles. É a maior porca do mundo e pode contar com 25 quilos.

Os amendoins, que são tecnicamente um legume, são a opção mais consciente do orçamento – estão também amplamente disponíveis na maioria das lojas de conveniência e estações de serviço ao longo da estrada – tão perfeitos para tropeçar na estrada.

Recomendado por Carol de WanderingCarol

7. Rambutans

A maioria dos viajantes no Sudeste Asiático encontram-se em muitos percursos longos e desconfortáveis de autocarro.

Estes passeios, por vezes nem sequer a uma distância considerável, podem demorar várias horas.

Escolher um petisco de viagem saudável ajudará a tornar um longo dia entupido dentro de um autocarro um pouco mais suportável.

É fácil escolher as opções baratas e familiares de pastelaria frita ou um saco de batatas fritas nas bancadas de beira de estrada e nos mercados.

Para uma opção mais saudável, tente lanchar em rambutans. Os primeiros visitantes notam rapidamente montes de rambutans enquanto vagueiam pelas ruas do Sudeste Asiático.

O fruto é verdadeiramente um alimento de aspecto bizarro. As pequenas bolas redondas, vermelhas, com pêlos longos e espinhosos salientes, são intrigantes na aparência. Mas a guloseima está dentro!

Os Rambutans são doces e suculentos. Depois de descascar o exterior intimidante, o interior tem uma grande semente coberta por outra camada branca, o aril.

O aril é a polpa comestível do fruto e a parte doce. O melhor de tudo, um pequeno saco destes frutos tropicais é muito barato.

Como bónus, os rambutans são o petisco perfeito para ajudar a travar a fome, uma tarefa difícil em longas viagens rodoviárias em grande parte do Sudeste Asiático.

Comer estes doces deixará um viajante a sentir-se muito melhor do que um lanche em opções mais insalubres.

O sudeste asiático é um tesouro de fruta fresca, e os rambutans são uma delícia endémica e deliciosa que faz um petisco de viagem perfeito e saudável.

Recomendado por John de The Hangry Backpacker

8. Carne Seca Biltong

A África do Sul é ao mesmo tempo um destino incomparável de viagem por estrada e um paraíso de comida.

Um dos destinos mais impressionantes e inesquecíveis para dar um passeio de carro na África do Sul é ao longo da sua deslumbrante e bela Rota do Jardim costeira.

Enquanto as cidades e aldeias ao longo da rota se especializam em deliciosos frutos do mar frescos, a especialidade sul-africana de um lanche parecido com um chocalho chamado biltong é uma iguaria padrão a desfrutar enquanto se está na estrada.

Ao contrário da carne seca de biltong que se pode encontrar em outras partes do mundo, a carne seca de biltong utiliza apenas ingredientes naturais. É temperado com, entre outros, pimenta preta, sal, vinagre e coentros.

Tradicionalmente é feito com carne de vaca, mas também se pode experimentar biltong feito de caça selvagem, galinha, peixe, e até avestruz!

O melhor de tudo é que pode ser facilmente recolhido em qualquer mercearia ou posto de gasolina.

Se comer carne não é a sua coisa, pode-se encontrar biltong vegan feito de cogumelos, embora não tão facilmente.

Uma vez que não há conservantes no biltong, este precisa de ser refrigerado após a abertura e é melhor consumido dentro de alguns dias.

É um lanche magro e saboroso que é melhor apreciado com alguma moderação dado o elevado teor de sal, mas nenhuma viagem de carro na África do Sul estaria completa sem ele!

Recomendado por Thea de Viajantes Zen

9. Barras de energia bruta

As barras de energia bruta, tais como as feitas por Raw Bite e várias outras empresas, são um lanche saudável ideal para viagens na estrada, longas caminhadas, ou em qualquer altura em que se esteja em viagem.

São tipicamente feitos de tâmaras e nozes, tornando-os uma boa fonte de hidratos de carbono e proteínas, gorduras saudáveis, e fibras.

Procure barras que não contenham açúcar adicionado ou edulcorantes artificiais. Não há necessidade de adoçantes extra, uma vez que as datas já são naturalmente muito doces.

Se quiser um lanche de viagem vegetariano ou vegano, ou se tiver alergias, ficará feliz por saber que as barras de tâmaras em bruto são frequentemente veganas e sem glúten, lacticínios, e soja.

Esta não é a opção certa para si se tiver uma alergia a nozes, uma vez que a maioria das barras contém nozes.

Os bares vêm numa grande variedade de sabores diferentes, por isso, se for numa longa viagem, pode trazer consigo algumas variedades diferentes para evitar que se aborreça.

Picada crua, por exemplo, vem em sabores de coco, cacau, canela de maçã, amendoim, lima picante, bagas de baunilha, damasco, e caju.

A maioria das pessoas recebe proteína mais do que suficiente sem suplementos, mas se estiver preocupado com a sua ingestão de proteína, pode escolher uma barra com adição de proteína em pó.

As barras de tâmaras em bruto são saborosas e satisfatórias, fáceis de embalar e duram para sempre sem refrigeração. Podem ser apenas o petisco perfeito!

Recomendado por Wendy de The Nomadic Vegan

10. Doce Sujukh

Um dos petiscos mais populares na Arménia é o doce sujukh, frequentemente referido como apenas “sujukh”.

Este snack está sempre presente na região do Cáucaso e ganhou popularidade entre os viajantes por provar como um snickers bar saudável.

Sujukh significa tecnicamente ‘salsicha’, e é exactamente assim que se parece o lanche saudável.

No interior, pode encontrar vários ingredientes diferentes, desde nozes a passas a avelãs.

Os ingredientes são mergulhados num xarope de uva espesso e pendurados para secar, criando o produto comprido que eventualmente irá comprar e consumir.

Embora esteja associado ao Outono, pois é quando as uvas são vindimadas, a sujukh doce é frequentemente encontrada nas mesas durante o Inverno e durante as férias de Natal e Ano Novo.

Em Yerevan, encontrará frequentemente sujukh nos mercados.

É maioritariamente caseiro, e por vezes até se pode testemunhar que é feito mesmo à frente dos olhos (onde o verá pendurado num cordel).

Se estiver fora de Yerevan, pode vê-lo omnipresente ao longo das estradas, onde as famílias farão as suas próprias versões e o venderão nas bancas de beira de estrada juntamente com outros prazeres, tais como vinho caseiro ou frutos secos.

Existem sabores diferentes, e é recomendado provar cada um deles, uma vez que individualmente terão um sabor distinto.

Sujukh é o petisco de viagem perfeito que não o deixará com um sentimento de culpa depois de o ter consumido.

Não só é o complemento perfeito para uma viagem de estrada, como também se emparelha maravilhosamente com o vinho e a cerveja locais em Yerevan.

Recomendado por Megan da Arménia absoluta

11. Batatas fritas de pão de centeio

Quando andava a tropeçar na Islândia, aprendi rapidamente que tinha de aprender a petiscar na estrada, ou faria um buraco no meu orçamento de viagem.

Um dos melhores aperitivos que descobri na minha viagem na Islândia foi batatas fritas de pão de centeio, que são basicamente bolachas de centeio azedas e finas, que se podem colocar em qualquer variedade de coberturas.

Variei muito as minhas coberturas para não sentir que estava a comer a mesma coisa repetidamente.

Geralmente comi-as com coberturas salgadas – uma lata de atum misturada com um pouco de maionese, alguma maionese com um ovo cozido em fatias que tirei do buffet do pequeno-almoço no hotel, alguns queijos e carnes – e comi-as como pequenas sanduíches de cara aberta.

Para uma torção doce, recomendo manteiga de amendoim e geleia (ou fruta se preferir).

São super práticos e fáceis de encontrar em qualquer mercearia nos Nórdicos ou mesmo em mercearias bem abastecidas nos EUA ou na Europa – até consegui encontrá-los recentemente na Bulgária!

Recomendado por Allison de Eternal Arrival

12. Bananas saudáveis

As viagens rodoviárias são notoriamente más para se comer comida não saudável como batatas fritas, bolachas, barras de chocolate, e doces, uma vez que se está preso num veículo sem mais nada para comer.

Enquanto fazem petiscos deliciosos, não são bons para a sua saúde e longevidade. Em vez de embalar sucata processada, embalar um monte de alimentos altamente nutritivos como fruta fresca.

De todas as frutas que fazem excelentes escolhas de snacks, as bananas estão no topo da lista. As bananas são muito fáceis de embalar num saco ou atiradas para o banco de trás.

São uma das frutas mais açucaradas, o que pode ajudar a refrear os desejos de açúcar. Como produtos, duram uma boa quantidade de tempo para longas viagens de estrada.

Mas acima de tudo, as bananas são incrivelmente nutritivas e excelentes para a sua saúde.

Algumas pessoas ficam longe das frutas devido ao seu teor de “açúcar”, mas apercebem-se que os açúcares naturais (glucose e frutose) são completamente diferentes dos açúcares processados (como o açúcar branco que se encontra em barras de chocolate e doces típicos).

Os açúcares naturais saudáveis alimentam o seu corpo com energia limpa enquanto os açúcares processados o deixam doente.

Já deve ter ouvido dizer que “nem todos os carboidratos são iguais”. Isto não podia ser mais exacto!

Por isso, da próxima vez que for fazer uma viagem de carro, embale algumas bananas para si e para os seus amigos. De facto, embale um monte de frutas diferentes, como maçãs e laranjas, enquanto está a fazer isso!

Recomendado por Jason da Mint Habits

13. Sanduíche de Manteiga de Amendoim e Geleia

Se cresceu nos Estados Unidos, poucos pares combinam tão bem como a manteiga de amendoim e a geleia.

A sandes de manteiga de amendoim e geleia é simples – apenas dois pedaços de pão branco, com manteiga de amendoim, espalhados sobre um e geleia sobre o outro.

Esta combinação aumentou de popularidade após a Segunda Guerra Mundial, quando os soldados americanos lancharam com eles para se sustentarem. E porque é que as Forças Armadas dos EUA as escolheram como rações?

Com base na sua natureza inteiramente vegetal, PB&J é incrivelmente barato de fazer, e os ingredientes podem manter-se durante muito tempo, ao contrário das sandes de carne ou de queijo.

Além disso, a manteiga de amendoim densa em proteínas (e não esqueçamos que é deliciosa!), com a geleia doce, garantida para lhe dar um pouco de açúcar, é o petisco perfeito para um aperitivo à tarde.

E, apesar da sua natureza substantiva, reloja cerca de 400 calorias por sanduíche – para que não quebre o seu orçamento calórico diário.

Melhor de tudo, é incrivelmente portátil – desde sanduíches sem crosta fabricadas em massa, como Uncrustables, até ao tipo caseiro à moda antiga, atirado para um saco e enfiado numa mochila. O sanduíche é um companheiro de mão perfeito para as suas viagens, seja uma viagem de estrada, uma longa caminhada através da Cordilheira dos Andes, ou mesmo um dia fora explorando a cidade.

Recomendado por Jessica de Uprooted Traveler