นักเขียนท่องเที่ยว Richard Krieger รีวิว Broadwick Soho โรงแรมดีไซน์สุดหรูในลอนดอนที่ผสมผสานสไตล์ ความสะดวกสบาย และเสน่ห์ของชุมชนท้องถิ่น
ในฐานะคนที่โชคดีได้เดินทางเพื่อทำงาน ผมเคยเห็นโรงแรมมากมายที่อ้างว่ามีความ “เปลี่ยนแปลงชีวิต” “โดดเด่น” หรือ “เป็นโรงแรมดีไซน์แท้จริง” แต่แม้พยายามเต็มที่ หลายแห่งก็ยังไม่ประสบความสำเร็จ โชคดีที่ไม่ใช่กับ Broadwick Soho ในลอนดอน
เจ้าของโรงแรม Noel Hayden ได้ทุ่มเทและใส่ใจอย่างมากไม่เพียงเพื่อให้โรงแรมได้มาตรฐานหรูหราปกติเท่านั้น แต่ยังก้าวไปอีกขั้น
ตั้งแต่ก้าวแรกที่คุณเดินผ่านประตู คุณจะรู้สึกเหมือนเข้าสู่ดินแดนมหัศจรรย์ที่ทั้งหรูหราและอบอุ่น ทำให้คุณอยากสำรวจและสัมผัสทุกมุมของโรงแรม และนั่นคือสิ่งที่ผมทำ
The Nook
ผมมาถึงก่อนเวลานัดและได้รับเชิญให้ผ่อนคลายในพื้นที่ชื่อว่า “The Nook” ที่ดูเหมือนคลับส่วนตัวมากกว่าพื้นที่สาธารณะของโรงแรม มีโต๊ะเล็ก ๆ เก้าอี้นุ่ม ๆ วอลล์เปเปอร์สวยงาม และที่สำคัญในเช้าวันหนาวของลอนดอนคือความอบอุ่นจากเตาผิง
สำหรับคนรักหนังสือ ขอให้สังเกตหนังสือบนชั้นวางเหล่านั้น นี่ไม่ใช่หนังสือที่ถูกเลือกเพียงเพราะสีปกหรือความสูง หรือซื้อมาเพื่อเติมชั้นวางเหมือนหลายโรงแรม
นี่คือคอลเลกชันที่คัดสรรมาอย่างดีและน่าทึ่ง ซึ่งรวมถึงหนังสือเกี่ยวกับศิลปะนานาชาติ สวนอังกฤษ และบ้านชนบท รวมถึงชีวประวัติและประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมากมาย
ห้องพัก
ผมทำการบ้านมาแล้ว จึงรู้ว่าโรงแรมมีห้องพัก 57 ห้อง ที่ออกแบบและตกแต่งให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผมมีข้อสงสัย แต่ไม่จำเป็นต้องกังวล
ห้องกว้างของผมมีหน้าต่างจากพื้นจรดเพดานมองเห็นถนนในโซโห และเตียงที่ต้องบอกว่าน่าจะถูกสร้างโดยดีไซเนอร์ที่ปล่อยจินตนาการอย่างเต็มที่
เตียงนั้นถูกพยุงด้วยมือทองแดงที่มุมทั้งสี่ ดูเหมือนลอยเหนือพื้น
ห้องน้ำที่ยอดเยี่ยมมีสบู่อิตาเลียนและครีมต่าง ๆ และตู้เสื้อผ้าที่วาดด้วยมือเหมือนฉากในสวนคลาสสิก
ระหว่างการเข้าพัก ผมโชคดีที่ได้ทัวร์ชมสวีทและเพนต์เฮาส์ ที่แต่ละห้องมีสวรรค์ของดีไซน์และความสะดวกสบาย และเพนต์เฮาส์นั้นอาจเป็นสถานที่แรกที่ทำให้ผมพูดไม่ออก
ใหญ่พอสำหรับครอบครัว แต่กะทัดรัดพอสำหรับสองคน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหรูหราแบบอิตาเลียน ผสมกับสไตล์ยุโรปและความเฉลียวฉลาดแบบอังกฤษ ที่นี่ไม่ควรพลาด
รสชาติแห่งสัมผัส
จนถึงตอนนี้ คุณคงพอจินตนาการได้ว่าของว่างและค็อกเทลจะไม่ทำให้ผิดหวัง — และคุณคิดถูก
อาหารเช้าที่เสิร์ฟที่ Bar Jackie ชั้นล่างมีไข่ มัฟฟิน น้ำผลไม้ และขนมปังปิ้งครบถ้วน แต่ผมประหลาดใจมากเมื่อสั่ง Full English (แน่นอน!) และเพื่อนของผมที่เป็นมังสวิรัติก็ได้รับตัวเลือก Full Vegetarian
น่าทึ่งและอร่อยมาก ก่อนออกไปเที่ยวตอนเย็น ผมได้แวะที่ The Flute บาร์บนดาดฟ้าของ Broadwick Soho
ที่นี่สร้างบรรยากาศที่ทั้งเป็นส่วนตัวและกว้างขวาง พร้อมวิวสวยงาม ไม่ทำให้ผิดหวัง
ผมไม่มีโอกาสไปทานอาหารที่ Dear Jackie ที่มีอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ แต่ก็ดีเพราะนั่นคือเหตุผลที่ผมต้องกลับมาอีก
ศิลปะ & การออกแบบ
หนึ่งในจุดที่ทำให้ Broadwick Soho แตกต่างจากโรงแรมอื่น ๆ คือทุกรายละเอียดของที่นี่ถูกคิดมาอย่างพิถีพิถัน และเชื่อผมเถอะว่าผมสังเกตดี
คุณอาจคิดว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือของใหญ่ ๆ เช่น โคมไฟเพดาน ที่นั่ง ผนัง และเฟอร์นิเจอร์ชิ้นใหญ่ และนั่นก็จริง
แต่ที่นี่ รายละเอียดเล็ก ๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน อย่างเช่นโคมไฟติดผนังธรรมดา ๆ ก็เลือกได้ง่ายสำหรับดีไซเนอร์ (หรือใครก็ตาม)
แต่โคมไฟติดผนังที่นี่ทำจากแก้วมูราโน่เป่าด้วยมือ เติมเต็มสีสันและชีวิตชีวาให้กับพื้นที่ที่พวกมันอยู่ โคมไฟตั้งโต๊ะที่เป็นงานออกแบบโดยตรง ก็กลายเป็นงานประติมากรรมขนาดเล็ก
บนปลายบาร์หรือโต๊ะข้าง ๆ มันดึงดูดใจและเพิ่มความอบอุ่นให้กับบรรยากาศ แค่ประตูและวอลล์เปเปอร์ในห้องน้ำก็ไม่ควรพลาดจริง ๆ
บรรยากาศแบบชุมชน
ระหว่างที่อยู่ที่ Broadwick Soho ผมได้เรียนรู้หลายอย่าง แต่สิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือความตั้งใจของเจ้าของและทีมงานที่จะทำให้โรงแรมไม่แยกตัวจาก แต่เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนท้องถิ่น
ผมสังเกตเห็นความแตกต่างเมื่อได้นั่งที่ระเบียงด้านนอกจิบกาแฟ
แทนที่จะเป็นแค่แขกของโรงแรม คนท้องถิ่นก็มานั่งจิบกาแฟ ทักทายเพื่อนข้ามถนน และพูดคุยกับคนเดินผ่านที่รู้จักกันอย่างดี
มันทำให้ผมตระหนักถึงความสำคัญของการเชื่อมโยงสถานที่และผู้คนกับนักเดินทาง แทนที่จะสร้างความรู้สึกแบ่งแยก
ผมยังได้พบผู้หญิงคนหนึ่งที่หยุดพักเพื่อจัดถุงช้อปปิ้งใหม่ ผมชมเธอเกี่ยวกับดอกไม้สวย ๆ ที่เธอถือไว้ เธอบอกว่า “ฉันซื้อดอกไม้เหล่านี้ที่นี่ (ร้านดอกไม้หน้ารร.) มาหลายปีแล้ว”
ผมกังวลว่าเธอจะจากไปตอนก่อสร้างโรงแรม แต่โชคดีที่ไม่เป็นเช่นนั้น เจ้าของโรงแรมยังสร้างร้านใหม่ให้เธอด้วย!”
นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดท่ามกลางความหรูหรา การออกแบบ อาหาร และค็อกเทล คือชุมชนที่สร้างความแตกต่าง
ใส่ความเห็น