Lima è stata definita la capitale gastronomica delle Americhe.
E questo per una buona ragione: la capitale peruviana vanta tre dei 50 migliori ristoranti del mondo.
Ma Lima ha molto di più da offrire oltre all’ottimo cibo: viste mozzafiato sull’oceano, opportunità di avventure indimenticabili e una storia coinvolgente che non si vede da nessun’altra parte.
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La storia coloniale e precolombiana della città risale a migliaia di anni fa. La città fu fondata nel 1535, solo tre anni dopo che Pizarro aveva sconfitto il sovrano Inca Atahualpa.
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Gran parte dell’architettura coloniale della città è ancora in piedi per essere ammirata.
Inoltre, sebbene i siti archeologici monumentali più famosi del Perù si trovino nell’entroterra, Lima è la sede del Museo Nazionale di Archeologia del Perù. La città è un ottimo punto di partenza per chi vuole esplorare il resto del paese.
Qui non mancheranno le cose da fare, mangiare e vedere.
Per aiutarti a restringere le opzioni, ho consultato un gruppo di blogger sulle loro attività e luoghi preferiti a Lima.
Dalla passeggiata sulla scogliera di Miraflores al parapendio, dai tour gastronomici locali alle meraviglie archeologiche e molto altro ancora, ecco cosa ci hanno detto:
1. Parapendio a Miraflores
Raccomandato da Ale di Universo Viajero
Quando si pensa alle cose da fare a Lima, mangiare e passeggiare per le vie storiche della città sono le prime cose a cui tutti pensano.
Ma c’è qualcosa che ti darà una prospettiva completamente diversa della città e un po’ di adrenalina per chi lo desidera:
Parapendio
A Miraflores, nel parco che si affaccia sulla costa e vicino alla “Plaza del Amor”, troviamo un campo verde realizzato appositamente per il decollo e l’atterraggio dei parapendii.
Qui puoi acquistare un volo di 10 minuti con fotografia e registrazione video opzionale; i piloti sono certificati e vengono adottate tutte le misure di sicurezza necessarie.
Perché è indispensabile?
Il prezzo è molto accessibile e ti darà una prospettiva completamente diversa della costa di Lima.
Potrai vedere le famose scogliere della città dall’alto, osservare il quartiere di Miraflores con calma e, ovviamente, goderti un po’ di adrenalina nel frattempo.
Se non hai mai fatto parapendio e vuoi provare, questa è un’occasione da non perdere.
Grazie a Parapuerto Miraflores per l’ottimo volo. Mi sono divertita molto e mi è piaciuto vedere Lima dall’alto!
Visita il Parapuerto Miraflores per maggiori informazioni sui Voli e dai un’occhiata al loro instagram per altre foto.
2. Nuotare con i leoni marini a Lima
Consigliato da Arestis e Sebastien di Nomadic Boys – Blog di viaggi gay
Una delle attività preferite del nostro viaggio a Lima è stata nuotare con i leoni marini.
Al largo della costa si trova una serie di isole, che puoi raggiungere facilmente in barca da Lima. Si tratta delle isole Palomino, dove potrai incontrare una grande varietà di animali selvatici, in particolare leoni marini.
Qui risiede una colonia di pinguini e leoni marini. I cuccioli di leone marino sono molto curiosi e verranno a giocare/interagire con te in acqua.
Abbiamo fatto una gita in barca con Mar Adentro Excursiones, che ci ha fornito le mute e una spiegazione dettagliata del modo migliore per interagire con i leoni marini: ti sdrai in acqua con i piedi davanti a te e i cuccioli di leone marino si avvicinano per controllarti.
Non c’è niente di più adorabile che osservare i cuccioli di leone marino che interagiscono con te.
Tuttavia, si tratta di acque molto fredde e, sebbene le mute siano incredibili nel tenerti al caldo, dopo circa 15-20 minuti inizi a sentirlo. A questo punto le guide iniziano a richiamare le persone sulle barche.
Clicca qui per maggiori informazioni, foto e/o per fare una prenotazione.
3. Parco del circuito dell’acqua magica di Lima
Raccomandato da Suzanne di PhilaTravelGirl
È buffo come si possa tornare rapidamente bambini, pieni di meraviglia e stupore, quando si vedono fontane d’acqua che danzano.
Al Magic Water Circuit di Lima, il progetto comunale nel Parco della Riserva, tutti i nostri bambini interiori sono liberi di divertirsi. Le tredici fontane d’acqua presenti nel parco abbagliano con colori, luci, suoni e arte.
All’inizio, quando il concierge dell’hotel mi ha suggerito di andare a visitare le fontane per ammazzare il tempo prima del mio volo notturno di ritorno negli Stati Uniti, ero confusa: fontane d’acqua in un parco? Cosa c’è di speciale in questo?
Quando sono entrato nel parco (ingresso minimo di 4 SOL, pari a circa 1,22 dollari) mentre il sole stava tramontando, sono rimasto subito affascinato. Ho camminato sotto e attraverso un tunnel d’acqua senza bagnarmi.
Ho visto le fontane mettere in scena uno spettacolo non dissimile da quelli spettacolari di Las Vegas o di Walt Disney, ma di portata molto più ridotta. E ho visto la felicità sui volti di quasi tutti.
Questo è stato davvero un luogo felice a Lima ed era esattamente ciò di cui avevo bisogno per risollevare il mio umore prima che le mie vacanze finissero e mi imbarcassi sull’aereo per tornare a casa.
4. Mangiare a Maido
Raccomandato da Nicole di Travelgal Nicole
Una delle cose che preferisco fare a Lima è mangiare!
A Lima ci sono alcuni dei migliori ristoranti e persino uno che è stato inserito nella classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo: Maido. Maido significa benvenuto in giapponese e il ristorante propone un menu peruviano-giapponese.
Maido è il ristorante numero 8 al mondo e i suoi menu degustazione sono un viaggio colorato nella cucina peruviana con un tocco giapponese. Ho iniziato con un amuse bouche presentato su un fiore.
Il mio piatto principale è stato la star dello spettacolo con il polpo alla griglia e le verdure grigliate. Per dessert ho preso la mousse di nido d’uccello, che è un cioccolato bianco su zucchero filato, presentato in modo eccellente.
In questo ristorante tutto è delizioso e sono famosi per le loro costine brasate a fuoco lento. Sono stata davvero fortunata perché alloggiavo al Tierra Viva Hotels di Miraflores e Maido era proprio dietro l’angolo.
5. Huaca Pucllana
Raccomandato da Thais di World Trip Diaries
Quando pensiamo alle rovine, agli Inca e al Perù, tendiamo a pensare solo a Machu Picchu. Ma la verità è che a Lima ci sono moltissime rovine e antichi siti storici.
Una di queste è Huaca Pucllana. Si tratta di un grande sito (anche se non grande come Machu Picchu) nel centro di Lima (più precisamente a Miraflores).
È datato tra il 200 d.C. e il 700 d.C. ed è stato utilizzato soprattutto dalla Cultura di Lima, ancora prima degli Inca.
La piramide, anche se in rovina, è impressionante e puoi salire in cima e vedere le tombe!
Le visite sono guidate, devi far parte di uno dei gruppi e non puoi girare liberamente. Si verificano con una certa frequenza e puoi semplicemente presentarti e aspettare il tour successivo. C’è un ristorante/bar, quindi puoi aspettare il tuo tour comodamente. Se preferisci, puoi passeggiare nel museo e nel negozio.
È un’esperienza fantastica e unica!
6. Passeggiata a Miraflores
Consigliato da Claudia di Le mie avventure nel mondo
Una delle cose più belle da fare a Lima è passeggiare per Miraflores e poi fino alla passeggiata sulla scogliera per ammirare il tramonto.
In una calda giornata estiva, mentre gli abitanti del resto della città sono infastiditi dal caldo terribile e dal sole forte, Miraflores è molto vaporosa e quasi fresca a causa dell’aria fredda proveniente dall’Oceano Pacifico.
Ma poco prima del tramonto, quando la temperatura si abbassa, la foschia scompare per rivelare il panorama più bello che si possa desiderare.
Guardando l’Oceano, è possibile vedere persone che cavalcano le onde con le loro tavole da surf, altri che fanno parapendio, altri che corrono o giocano a calcio sulla spiaggia e molti che semplicemente si godono una passeggiata con la loro dolce metà.
È un grande spettacolo ed è gratuito al 100%.
7. Tour gastronomico con un locale
Raccomandato da Suzanne di T he Travelbunny
Non riesco a pensare a un modo migliore per conoscere una destinazione se non attraverso il suo cibo, i suoi sapori e le sue tradizioni gastronomiche. Abbiamo imparato a conoscere Lima facendo un tour gastronomico con un abitante del posto.
La nostra guida, un limeño di nome David, ha trascorso tutta la sua vita nella vibrante capitale del Perù. Ci ha fatto conoscere la città durante un coinvolgente tour gastronomico-culturale con Da Taste of Peru.
Abbiamo imparato a conoscere la cultura del panino in Perù, abbiamo provato la bevanda di mais chicha Morada e il frullato superfood Lúcuma. David ci ha dato tutte le informazioni sui migliori ristoranti di Lima e abbiamo fatto un banchetto a base di pesce in uno dei migliori ristoranti di Lima.
Abbiamo esplorato l’arte di strada nel Barranco, tre tipi di caffè e tre diversi metodi per prepararlo in una caffetteria di quartiere. Abbiamo scoperto il mercato alimentare, il centro storico di Lima e abbiamo visto ballare per le strade.
La nostra festa gastronomica è stata intervallata da incursioni nell’architettura, nella storia e nella cultura di Lima, per una giornata eccellente e memorabile di conoscenza della capitale del Perù.
8. Visita il centro storico di Lima
Consigliato da Kaila di Nylon Pink
Questa è probabilmente la parte più importante della tua visita a Lima, in Perù. C’è molto da vedere qui, quindi assicurati che la tua macchina fotografica sia pronta. Ci sono 1600 bellissimi balconi da vedere su tutte le strutture storiche.
Devi assolutamente vedere anche le case di culto mozzafiato del centro. La Basilica Cattedrale è un monumento straordinario, soprattutto quando è illuminata di sera. Se è l’arte che desideri, prendi in considerazione l’idea di visitare il Museo d’Arte Italiana. È l’unico museo d’arte europea della nazione e ospita una collezione impressionante.
Se viaggi con un appassionato di architettura, dai un’occhiata alla Basilica di Nostra Signora del Rosario. Ci sono voluti cinquant’anni per costruirlo a causa dei ritardi. La chiesa è composta da tre navate e presenta infissi in legno di cedro e splendidi lavori di muratura. L’interno è caratterizzato da rappresentazioni dei primi anni di vita della città, il che lo rende uno spettacolo educativo e bello da vedere.
9. Tour delle specialità di caffè di Lima I migliori caffè
Raccomandato da Steven & Jenny di Tales From The Lens
Lima è conosciuta come la capitale culinaria del Sud America, ma la città vanta anche una fiorente scena di caffè speciali.
Quindi, se hai poco tempo a disposizione a Lima e vuoi vedere tutti i luoghi turistici di Miraflores e Barranco, prendere un buon caffè è il modo migliore per iniziare la tua giornata di visite turistiche.
A Miraflores, i caffè sono in posizione perfetta per esplorare il Parque Kennedy e il Malecon. Cerca il Café Aromia e l’Espresso Café.
Se ti trovi a Barranco, la Tostadora Bisetti è una tappa obbligata. La caffetteria è una delle più antiche del Perù e serve il miglior caffè che il paese possa offrire.
Una delle cose migliori è che questi caffè servono solo chicchi di caffè di altissima qualità provenienti dal Perù, che prima di visitarli non avevamo mai provato.
10. Barranco
Consigliato da Elisa di World in Paris
Uno dei miei posti preferiti a Lima è il quartiere artistico di Barranco, situato vicino all’Oceano Pacifico subito dopo il quartiere di Miraflores. Il Barranco ha un’architettura colorata, a volte grandiosa, e un’atmosfera bohémien.
Il quartiere è pieno di caffè con ottime torte, ristoranti e gallerie d’arte e, sebbene non ci siano siti turistici, è un luogo ideale per trascorrere qualche ora in giro, soprattutto se il tempo è bello.
La principale attrazione di Barranco è El Puente de Los Suspiros (il Ponte dei Panorami), un ponte di legno molto amato dagli innamorati (da cui il nome) che conduce alla spiaggia. Inoltre, la piazza principale è bellissima, piena di fiori colorati, sculture e graziosi edifici coloniali.
Infine, Barranco è un buon posto per assaggiare piatti più o meno sofisticati, con molti ristoranti tra cui scegliere.
I ristoranti Amoramar e La Canta Rana, ad esempio, sono ottimi per il ceviche peruviano e i frutti di mare.
11. Mangiare deliziosi piatti peruviani
Consigliato da Claire Sturzaker di Tales of a Backpacker
Il Perù è rinomato per la sua cucina, che è tra le più eccitanti e deliziose del mondo. A Lima troverai di tutto, dall’incredibile cibo di strada ai ristoranti stellati Michelin, quindi è il luogo perfetto per gustare al meglio la cucina peruviana.
Tra i classici piatti peruviani da provare ci sono il “ceviche”, a base di pesce crudo marinato con succo di lime e peperoncino, il “Lomo saltado”, una bistecca saltata in padella e servita con patatine fritte e riso, e l'”aji de gallina”, un piatto di pollo ricoperto da una salsa gialla cremosa e piccante.
Nelle bancarelle di strada troverai pannocchie grigliate, spiedini di pollo e, se sei abbastanza coraggioso, cuore di manzo, noto come “anticuchos”. Per alcuni il consumo di porcellini d’India, o “cuy”, può sembrare una barbarie, ma questi animali sono facilmente allevabili, rispettosi dell’ambiente e hanno lo stesso sapore del pollo.
L’unico ostacolo che devi superare è guardare le loro faccine prima di mangiare! Se ti sembra un po’ troppo, prova l'”Arroz chaufa”, un soffritto di riso in stile cinese, o il “rocotto Relleno”, peperoni ripieni in pastella, altrettanto gustosi.
Anche i vegetariani possono tirare un sospiro di sollievo: l’avocado è molto popolare e delizioso in Perù, perché le “palta”, come vengono chiamate, sono abbondanti! Una volta assaggiato tutto il cibo delizioso, non dimenticare di provare un pisco sour per mandarlo giù.
12. Tour gastronomico di Lima
Anche se la città non è molto conosciuta come luogo culinario, Lima ha conquistato la fama dei buongustai di tutto il mondo come luogo ideale per sperimentare una cucina deliziosa.
La città ospita anche due dei dieci migliori ristoranti del mondo!
Un ottimo modo per sperimentare la qualità e la varietà dei cibi che Lima ha da offrire è un tour gastronomico. I tour gastronomici, che di solito ti fanno assaggiare una dozzina o più di piatti da diversi ristoranti, offrono l’opportunità di conoscere ed esplorare la geografia e la storia di Lima insieme al suo cibo.
Una compagnia di tour che consigliamo, The Lima Gourmet Company, offre un fantastico tour che copre tre dei migliori quartieri gastronomici della città.
In sole cinque ore, ti faranno assaggiare oltre 20 piatti. Potrai gustare cocktail a base di frutta dell’Amazzonia, cenare tra le rovine preincaiche e persino avere l’opportunità di preparare il tuo ceviche amazzonico!
I loro tour coprono tutti i cibi e le bevande e sono disponibili sia la sera che a mezzogiorno. Il prelievo e l’accompagnamento in hotel sono complementari.
Questo post è stato utile? Se è così, assicurati di appuntarlo per consultarlo in seguito!
Disclaimer: sono stata invitata dal Parapuerto Miraflores e da The Lima Gourmet Company. Le mie opinioni, come sempre, sono esclusivamente mie.
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