La nourriture traditionnelle de Boston est simple mais riche et savoureuse. Regardons de plus près la nourriture pour laquelle Boston est connue..
En parcourant rapidement la liste des aliments pour lesquels Boston est connue, tu verras qu’il y a beaucoup de fruits de mer et d’autres ingrédients abondants dans la région.
Tu verras aussi des plats familiers originaires d’autres pays, que Boston a tous délicieusement adoptés.
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Tous les aliments à goûter absolument à Boston seront faciles à repérer.
Comme beaucoup de résidents et de touristes de passage qui se sont habitués et aiment avoir ces délices toute l’année, les restaurants et les cabanes des quartiers auront un ou plusieurs plats traditionnels de Boston sur leur menu.
Créer ces plats emblématiques de Boston à la maison est aussi 100 % faisable.
Grâce à leurs ingrédients simples et leurs méthodes de cuisson faciles à suivre, tu pourras assembler un plat favori du dîner de Boston et préparer un dessert de Boston en un rien de temps.
La nourriture de Boston est connue pour
Voici quelques-uns des aliments à manger à Boston :
1. Haricots au four
L’histoire d’amour de Boston avec les haricots cuits remonte aux années 1620. Cet aliment populaire à Boston était autrefois l’aliment de base des Amérindiens, avec le pain de maïs.
Cuisiner des haricots cuits à temps pour un festin dominical a déjà été une tradition dans un foyer de Boston.
Les haricots et les autres ingrédients sont placés dans une casserole et laissés à cuire au four toute la nuit. Le lendemain, il est servi chaud et prêt à être consommé par toute la famille.
Il est facile de reproduire ce plat emblématique de Boston à la maison car il nécessite peu d’ingrédients.
Si tu veux vraiment faire dans le traditionnel, tout ce dont tu as besoin est de la mélasse, du porc salé et des haricots. Fais-les cuire lentement et tu obtiendras un plat riche et épais. Recettes : Nourriture traditionnelle de Boston
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2. Tarte à la crème Boston
Pour quoi Boston est-elle connue à part ses haricots cuits ?
Il faut que ce soit une tarte à la crème Boston. Sans aucun doute, il ne sera pas surnommé le dessert officiel du Massachusetts pour rien !
Qu’y a-t-il dans une tarte à la crème Boston ?
Tu as la rondeur de deux gâteaux éponge à la vanille remplis de crème pâtissière sucrée. Le dessus est recouvert d’un riche chocolat.
Trouve une part de cette bonne nourriture à Boston dans de nombreuses boulangeries et restaurants locaux.
Tu pourrais tomber amoureuse de la simplicité de ce dessert et finir par essayer toutes les friandises parfumées à la tarte à la crème Boston, comme les beignets et les cupcakes.
3. Boston Lobster Roll
Indéniablement, un lobster roll est l’un des meilleurs plats de Boston que tu ne dois pas manquer.
Il y aura de nombreux endroits à essayer pour les lobster roll à Boston, et tous te diront probablement qu’ils ont le meilleur à offrir.
Dirige-toi vers la série de petits restaurants que l’on trouve le long du port.
Le bon sens te dictera qu’ils auront certains des rouleaux de homard les plus frais à proposer.
Pour moi, le meilleur rouleau de homard n’aurait pas autant d’ajouts – simplement rien de trop savoureux qui puisse dominer la fraîcheur de la chair du homard.
Le citron et le beurre suffiront !
4. Chaudrée de palourdes de Boston
Une généreuse portion de chaudrée de palourdes fait partie des meilleures choses à manger à Boston.
Le style Nouvelle-Angleterre se compose principalement de palourdes hachées ajoutées à de la crème ou du lait et à quelques légumes. À Boston, la soupe est rendue plus épaisse et est chargée de pommes de terre.
Améliore ton jeu de chaudrée de palourdes en la faisant servir dans un bol à pain confortable.
Certains restaurants de Boston proposent de la chaudrée de palourdes au gallon si tu trouves la soupe assez incroyable pour la ramener chez toi !
5. Fenway Frank
Quel aliment est célèbre à Boston pour être authentiquement traditionnel ?
Cela n’en a peut-être pas l’air, mais le Fenway Frank peut facilement décrocher le titre.
Qu’y a-t-il dans un Fenway Frank ?
Il s’agit traditionnellement d’un hotdog dans un petit pain, garni de relish et d’oignons, et terminé par de la moutarde épicée.
Il n’y a pas d’autre endroit parfait pour essayer cette spécialité de Boston que le Fenway Park. Ce stade de baseball accueille les Red Sox de Boston.
Regarde un match sur les gradins tout en dévorant un Fenway Frank. C’est aussi authentique que tu peux l’être !
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6. Poisson et frites
Grâce à l’excellente situation géographique de Boston, tu peux profiter de poissons et de fruits de mer frais toute l’année.
Il n’est donc pas surprenant que la combinaison emblématique du poisson et des frites ait beaucoup d’adeptes ici.
La question est : où trouver les meilleurs poissons et frites de Boston ?
De nombreux lieux de restauration célèbres de Boston auront du poisson et des frites au menu, la plupart utilisant de la morue et du haddock.
Quel que soit l’endroit où tu finis par manger cette icône britannique, tu obtiendras la fraîcheur et ressentiras le confort que seule une bonne assiette de poisson et de frites peut offrir.
7. Cannoli
Le cannoli italien est considéré comme l’un des meilleurs aliments de Boston, MA. Lorsque cet engouement a commencé, personne n’a pu particulièrement le souligner.
Une chose est sûre : les habitants de Boston ont des avis différents sur l’endroit où trouver les meilleurs cannoli du quartier.
Qu’est-ce qu’un cannoli, de toute façon ?
Un cannoli est un type de coquille de pâte dans laquelle tu peux introduire des assortiments d’ingrédients.
Une garniture crémeuse à base de ricotta mélangée à une variété d’arômes sucrés occupe la partie centrale. Il peut y avoir du chocolat, des baies, des noix… les choix sont infinis !
Il y a beaucoup de bons endroits où manger à Boston si tu veux comprendre la fascination des gens pour cette spécialité italienne.
8. Huîtres
Les huîtres rejoignent les autres superstars des fruits de mer dans la cuisine de Boston.
Alors que commander une portion d’huîtres fraîches dans certaines destinations est considéré comme un véritable luxe, en avoir est généralement abordable et accessible à Boston.
Il y a de nombreux bars à huîtres à Boston où tu peux tenir des coquilles charnues pleines de leur liquide naturel.
Les restaurants spécialisés sauront comment bien traiter l’ingrédient, depuis le moment où il atterrit dans la cuisine jusqu’à ce qu’il arrive dans l’assiette du client.
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