Immergé dans des vignobles qui semblent s’étendre jusqu’à la mer Méditerranée, le domaine La Foresteria Planeta près de Menfi, dans le sud-ouest de la Sicile, est un lieu de séjour extraordinaire. Avec une cuisine incroyable assortie aux vins du domaine, l’hôtel est un paradis gastronomique.
Recommandé par Annabel de Smudged Postcard
Si tu pensais que la Sicile occidentale ne concernait que le vin doux de Marsala, détrompe-toi. La Foresteria met en valeur le meilleur du vin sicilien, du Grecanico blanc au Nero d’Avola rouge.
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La famille Planeta a planté des vignes dans les années 1980 et a connu d’énormes succès ces dernières années. Bien que le vin soit maintenant vendu dans le monde entier, il n’y a pas de meilleur endroit pour le découvrir que sur le domaine lui-même.
Contrairement à de nombreux hôtels de luxe, à La Foresteria, tu ne trouveras pas de schémas de couleurs beiges sourdes. Les quatorze chambres de Planeta sont pleines de couleurs méditerranéennes chaudes.
Les portes donnent sur une terrasse de jardin entourée d’herbes odorantes et d’oliviers : attends-toi à ce que des parfums de romarin, de lavande ou de marjolaine te parviennent en même temps que le bruit de la mer Méditerranée, que l’on peut voir de la plupart des chambres.
Les chambres partagent l’incroyable vue sur la mer avec la piscine à débordement de l’hôtel, une destination parfaite pour passer l’après-midi ou pour contempler ce qui pourrait être au menu du dîner. Car c’est la nourriture qui fait de La Foresteria un lieu de séjour si incroyable.
Le menu dégustation de La Foresteria est particulièrement apprécié : chacun des huit plats est accompagné d’un des vins du domaine. Attends-toi à des raviolis délicatement parfumés à la ricotta et à la menthe ou peut-être à du sabre fraîchement pêché, suivi d’un dessert sicilien local comme la cassata.
Même si les clients de La Foresteria voudront sans aucun doute passer une grande partie de leur temps à l’extérieur sous un soleil radieux, l’hôtel dispose également de zones paisibles à l’intérieur pour ces moments de calme.
Le salon est rempli de livres et propose un honesty bar, tandis que l’espace bar lui-même est ouvert à toute heure de la journée pour prendre un verre, que ce soit un cappuccino du matin ou un aperitivo du soir.
Des excursions vers les vignobles du domaine peuvent être organisées, notamment la ferme du 16e siècle à Ulmo, tout près, où les premières vignes ont été plantées. Les cours de cuisine avec le chef résident sont très appréciés : les clients peuvent apprendre l’art des plats siciliens typiques comme la caponata ou les cannoli.
Des locations de vélos et des itinéraires de randonnée sont disponibles pour les visiteurs en dehors de l’été sicilien torride, tandis que des traitements de spa peuvent également être organisés.
La Foresteria est située à mi-chemin entre la ville médiévale de Sciacca et les incroyables temples grecs de Sélinonte. L’hôtel est un excellent point de départ pour explorer ce coin de Sicile très méconnu.
Palerme est accessible en une heure et demie, tandis que la ville portuaire de Mazara del Vallo, avec ses liens étroits avec l’Afrique du Nord, est à moins d’une heure.
Cependant, les clients de La Foresteria peuvent avoir du mal à s’arracher à la beauté qui entoure l’hôtel. Depuis la terrasse de La Foresteria, la vue sur les vignobles et la mer est à couper le souffle.
Il y a des plages incroyables en Sicile, et l’été sur l’île est légendaire. La plage au drapeau bleu de Porto Palo est adossée à des dunes de sable et se trouve à cinq minutes de route de l’hôtel.
Ici, au club de plage de Planeta, les clients peuvent déguster un verre de vin ou un repas léger après une baignade rafraîchissante dans la Méditerranée. Il y a beaucoup d’autres excellentes plages siciliennes à explorer à proximité, notamment des réserves naturelles intactes à l’est de Sciacca.
La Foresteria est accessible en une heure depuis les aéroports de Palerme et de Trapani. Des transferts sont disponibles depuis l’hôtel, mais la location de voiture est fortement recommandée pour les clients qui souhaitent explorer pleinement cette partie riche et fascinante de la Sicile.
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