Il n’y a pas beaucoup plus emblématique en matière d’hôtels de luxe que la Grande Vieille Dame de Mumbai, le Taj Mahal Palace Hotel. Situé au centre de Colaba, le lieu touristique le plus populaire de Mumbai, cet hôtel s’est imposé comme l’un des premiers hôtels de luxe du monde.
Recommandé par Katie du magazine Contemporary Class
Il ne s’agit pas seulement des installations, qui correspondent bien sûr aux attentes d’un hôtel de luxe et vont même au-delà, mais aussi de l’histoire de l’hôtel et de son histoire.
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L’hôtel Taj Mahal Palace a ouvert ses portes en 1903 et depuis, une longue liste d’invités notables ont séjourné entre ses murs, dont Barack Obama, Jackie O, Mick Jagger, Oprah Winfrey et bien d’autres. N’oublie pas de jeter un coup d’œil à l’exposition photographique des invités présentée à l’intérieur de l’hôtel.
En 2008, l’hôtel Taj Mahal Palace a fait la une des journaux télévisés du monde entier car il a été victime d’une attaque terroriste, dont les détails ont ensuite fait l’objet d’un film, « Hotel Mumbai », mais il n’a fallu qu’un mois au Taj pour rouvrir les parties les moins endommagées de l’hôtel, et il n’a fallu que quelques mois de plus pour que l’hôtel soit rouvert dans son intégralité et que le service habituel reprenne.
Cependant, l’expression « service habituel » ne rend pas service au Taj, car le service hôtelier ne peut pas être meilleur que cela. De l’accueil traditionnel indien à la porte au transport de tes bagages par le groom lors de ton départ, tout séjour ici s’accompagne d’un service impeccable du début à la fin. Aucun travail n’est trop grand, ni trop petit, pour le personnel merveilleusement amical et serviable d’ici.
L’hôtel comprend deux sections : l’ancienne aile et la nouvelle tour. Si l’occasion et le budget le permettent, reste dans l’ancienne aile centrale car c’est là que l’histoire de l’hôtel prend vraiment vie.
Les hôtes séjournant dans la nouvelle aile ne manqueront cependant rien, car l’entrée et la sortie de la nouvelle tour se font par le bâtiment central. Les installations hôtelières des deux sections de la propriété sont à la disposition de tous les clients, quel que soit l’endroit où tu décides de rester.
Si tu cherches quelque chose d’extraordinaire (et nous voulons dire, vraiment spécial), alors craque pour une suite. Le Taj Mahal Palace compte 44 suites, toutes merveilleusement uniques en termes de design et de thème.
Tu choisiras peut-être la suite Peacock ou la suite Ravi Shankar. Il paraît que c’est dans ce dernier que le légendaire musicien indien a enseigné la guitare à George Harrison. Oh, si ces murs pouvaient parler…
Peu importe où tu séjournes dans l’hôtel, assure-toi de profiter de leurs installations. La piscine extérieure se trouve à l’arrière de l’hôtel et est un endroit merveilleux pour passer une journée à siroter du chai.
Mumbai compte de nombreux restaurants fabuleux à visiter, et certains des meilleurs de la ville sont situés dans l’hôtel même. Tu n’auras pas besoin de quitter l’hôtel pour dîner avec style ; choisis parmi les restaurants indiens de Masala Craft, les restaurants chinois de Golden Dragon et les restaurants japonais de Wasabi by Morimoto.
Et ne manque pas le thé de l’après-midi dans le style du Sea Palace – demande une place côté fenêtre pour avoir une vue sur la Porte de l’Inde et la mer d’Arabie. Le soir venu, rends visite au Harbour Bar et demande le cocktail signature. Il est accompagné d’une histoire fascinante de l’histoire du bar, racontée par ton serveur.
Bien sûr, si tu veux sortir dans les rues animées de Mumbai, tu es aussi au bon endroit. L’emplacement de l’hôtel au centre de Colaba, un quartier historique et animé de la ville, signifie qu’il y a beaucoup à voir et à faire en dehors des murs de l’hôtel aussi.
Dirige-toi vers le Leopold Cafe (oui, ce restaurant mentionné dans Shantaram), situé à quelques rues de là. Ou rends visite à Bademiya pour un rouleau de poulet épicé. Bademiya est probablement le vendeur de nourriture de rue le plus célèbre de Mumbai.
Ce qui est merveilleux avec l’hôtel Taj Mahal, c’est la combinaison de l’atmosphère, de l’histoire, du service et de l’emplacement. Occupant une place de choix à Colaba, cet hôtel offre le meilleur de tout à Mumbai.
Tu pourras voir le vrai Mumbai quelques secondes seulement après avoir quitté le hall, mais son emplacement pratique au centre de tout offre une retraite rapide dans un sanctuaire à la fin d’une journée d’exploration bien remplie.
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