Lima ha sido considerada la capital gastronómica de América.
Y eso es por una buena razón: la capital peruana tiene tres de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Pero Lima tiene mucho más que ofrecer que una gran comida: impresionantes vistas del océano, oportunidades para vivir aventuras inolvidables y una historia envolvente que no se ve en ningún otro lugar.
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La historia colonial y precolombina de la ciudad se remonta a miles de años. La ciudad se fundó en 1535, sólo tres años después de que Pizarro derrotara al gobernante inca Atahualpa.
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Gran parte de la arquitectura colonial de la ciudad sigue en pie para que la admires.
Y, aunque los yacimientos arqueológicos monumentales más famosos de Perú se encuentran más al interior, Lima es la sede del Museo Nacional de Arqueología de Perú. La ciudad es un excelente punto de partida para quienes deseen explorar el resto del país.
Aquí no te faltarán cosas que hacer, comer y ver.
Para ayudarte a reducir tus opciones, he consultado a un grupo de blogueros sobre sus actividades y lugares favoritos en Lima.
Desde el paseo por el acantilado de Miraflores hasta el parapente, las excursiones gastronómicas locales, las maravillas arqueológicas y mucho más, esto es lo que dijeron:
1. Parapente en Miraflores
Recomendado por Ale de Universo Viajero
Cuando pensamos en cosas que hacer en Lima, comer y pasear por las calles históricas de la ciudad es lo primero en lo que piensa todo el mundo.
Pero hay algo que te dará una perspectiva totalmente diferente de la ciudad y algo de adrenalina para los que les guste:
Parapente
En Miraflores, en el parque que bordea la costa y cerca de la «Plaza del Amor» encontramos un campo verde hecho especialmente para el despegue y el aterrizaje de parapentes.
Aquí puedes comprar un vuelo de 10 minutos con fotografía y grabación de vídeo opcionales; los pilotos están certificados y se toman todas las medidas de seguridad necesarias.
¿Por qué es imprescindible?
El precio es muy accesible y te dará una perspectiva completamente diferente de la costa de Lima.
Podrás ver los populares acantilados de la ciudad desde las alturas, observar el distrito de Miraflores con calma y, por supuesto, disfrutar de un poco de adrenalina mientras tanto.
Si nunca has hecho parapente y quieres probarlo, es una oportunidad que no debes dejar escapar.
Gracias a Parapuerto Miraflores por el gran vuelo. ¡Me divertí mucho y disfruté viendo Lima desde arriba!
Visita Parapuerto Miraflores para obtener más información sobre los Vuelos y echa un vistazo a su instagram para ver más fotos.
2. Nadar con leones marinos en Lima
Recomendado por Arestis y Sebastien de Nomadic Boys – Gay Travel Blog
Una de nuestras actividades favoritas de nuestro viaje a Lima fue nadar con leones marinos.
Frente a la costa del continente hay una serie de islas, a las que puedes llegar fácilmente en barco desde Lima. Se trata de las islas Palomino, donde puedes venir a experimentar una gran variedad de vida salvaje, en particular los leones marinos.
Hay una colonia de pingüinos y leones marinos que residen aquí. Los cachorros de león marino son muy curiosos y vendrán a jugar/interactuar contigo en el agua.
Hicimos una excursión en barco con Mar Adentro Excursiones, que nos dieron trajes de neopreno y una explicación detallada de la mejor manera de interactuar con los leones marinos: te tumbas de espaldas en el agua con los pies delante, y las crías de león marino se acercan a mirarte.
No hay nada más adorable que ver a los juguetones cachorros de león marino interactuando contigo.
Sin embargo, son aguas realmente frías, y aunque los trajes de neopreno son increíbles para mantenerte caliente, después de unos 15-20 minutos, empiezas a sentirlo de verdad. Por lo tanto, en esta etapa, los guías empiezan a llamar a la gente para que vuelva a los barcos.
Haz clic aquí para obtener más información, fotos y/o para hacer una reserva.
3. Parque del Circuito Mágico del Agua Lima
Recomendado por Suzanne de PhilaTravelGirl
Es curioso lo rápido que puedes convertirte en un niño -lleno de asombro y admiración- al ver fuentes de agua que bailan.
En el Circuito Mágico del Agua de Lima, el proyecto municipal del Parque de la Reserva, todos nuestros niños interiores son libres de divertirse. Las trece fuentes de agua del recinto deslumbran con colores, luces, sonidos y arte.
Al principio, cuando el conserje del hotel me sugirió que fuera a visitar las fuentes como forma de matar el tiempo antes de mi vuelo nocturno a Estados Unidos, me quedé confusa: ¿fuentes de agua en un parque? ¿Qué tiene eso de especial?
Cuando entré en el recinto (el precio mínimo de la entrada es de 4 SOL, lo que equivale a unos 1,22 dólares) mientras se ponía el sol, me enamoré al instante. Pasé por debajo y a través de un túnel de agua sin mojarme.
Observé cómo las fuentes ofrecían un espectáculo no muy diferente a los espectaculares shows acuáticos de Las Vegas o Walt Disney, sólo que de mucho menor alcance. Y vi la felicidad en las caras de casi todos.
Este fue realmente un lugar feliz en Lima y exactamente lo que necesitaba para levantar mi estado de ánimo antes de que terminaran mis vacaciones y abordara el avión de regreso a casa.
4. Comer en Maido
Recomendado por Nicole de Travelgal Nicole
¡Una de mis cosas favoritas en Lima es comer!
Lima tiene algunos de los mejores restaurantes e incluso uno que está clasificado entre los 50 mejores restaurantes del mundo: Maido. Maido significa bienvenido en japonés, y el restaurante tiene un menú peruano-japonés.
Maido está catalogado como el restaurante número 8 del mundo y sus menús de degustación son un colorido viaje por la cocina peruana con un toque japonés. Empecé con un amuse bouche presentado en una flor.
Mi plato principal fue la estrella del espectáculo con el pulpo a la parrilla y las verduras asadas. De postre, tomé la mousse de nido de pájaro, que es de chocolate blanco sobre hilo de caramelo y está muy bien presentada.
Todo en este restaurante es delicioso y son conocidos por sus costillas cocinadas a fuego lento. Tuve mucha suerte, ya que me alojaba en el hotel Tierra Viva de Miraflores y Maido estaba a la vuelta de la esquina.
5. Huaca Pucllana
Recomendado por Thais de World Trip Diaries
Solemos pensar sólo en Machu Picchu cuando pensamos en ruinas, en los incas y en Perú. Pero la verdad es que Lima tiene muchas, muchas ruinas y sitios históricos antiguos.
Una de ellas es la Huaca Pucllana. Es un sitio grande (aunque no tan grande como Machu Picchu) en el centro de Lima (más exactamente, en Miraflores).
Está fechada entre el 200 y el 700 d.C., y fue utilizada principalmente por la Cultura Lima, incluso antes que los incas.
La pirámide, aunque está en ruinas, es impresionante y puedes subir a la cima y ver las tumbas.
Las visitas son guiadas, tienes que estar en uno de los grupos, no se puede vagar libremente. Ocurren con bastante frecuencia y puedes presentarte y esperar a la siguiente visita. Allí hay un restaurante/bar, para que puedas esperar cómodamente tu visita. Si lo prefieres, puedes pasear por el museo y la tienda.
¡Es una experiencia increíble y única!
6. Paseando por Miraflores
Recomendado por Claudia de Mis aventuras por el mundo
Una de las cosas más bonitas que se pueden hacer en Lima es pasear por Miraflores, y luego hasta el paseo del acantilado para admirar la puesta de sol.
En un caluroso día de verano, mientras la gente del resto de la ciudad se siente molesta por el terrible calor y el fuerte sol, Miraflores es muy brumoso, y casi fresco debido al aire frío que llega del Océano Pacífico.
Pero justo antes de la puesta de sol, cuando la temperatura desciende, la bruma desaparece para revelar la vista más hermosa que se pueda esperar.
Mirando hacia el Océano, es posible ver a gente cabalgando las olas con sus tablas de surf; otros haciendo parapente; algunos corriendo o jugando al fútbol en la playa; y muchos simplemente disfrutando de un paseo con su media naranja.
Es un gran espectáculo, y es 100% gratuito.
7. Recorrido gastronómico con un local
Recomendado por Suzanne de T a conejita de viaje
No se me ocurre una forma mejor de conocer un destino que a través de su comida, sus sabores y sus tradiciones gastronómicas. Conocimos Lima haciendo un tour gastronómico con un local.
Nuestro guía, un limeño llamado David, ha pasado toda su vida en la vibrante capital de Perú. Nos dio a conocer la ciudad durante un recorrido gastrocultural de inmersión con Da Taste of Peru.
Aprendimos sobre la cultura peruana del bocadillo, probamos la bebida de maíz chicha Morada y el batido de superalimentos Lúcuma. David nos dio toda la información sobre los mejores restaurantes de Lima y nos dimos un festín de marisco en uno de los mejores de Lima.
Exploramos el arte callejero en el Barranco, tres tipos de café y tres métodos diferentes para prepararlo en una cafetería de barrio. Descubrimos el mercado de alimentos, el centro histórico de Lima, y vimos bailar en las calles.
Nuestro festival gastronómico se intercaló con incursiones en la arquitectura, la historia y la cultura de Lima, para pasar un día excelente y memorable conociendo la capital de Perú.
8. Visita el Centro Histórico de Lima
Recomendado por Kaila de Nylon Pink
Esta es posiblemente la parte más importante de tu visita a Lima, Perú. Hay mucho que ver aquí, así que asegúrate de que tu cámara está preparada. Hay 1600 hermosos balcones para ver en todas las estructuras históricas.
También debes ver las impresionantes casas de culto del Centro. La Catedral Basílica es un monumento impresionante, especialmente cuando se ilumina por la noche. Si lo que te apetece es el arte, considera la posibilidad de visitar el Museo de Arte Italiano. Es el único museo de arte europeo de la nación y alberga una impresionante colección.
Si viajas con un aficionado a la arquitectura, visita la Basílica de Nuestra Señora del Rosario. Se tardó cincuenta años en construirlo debido a los retrasos. La iglesia se compone de tres naves y cuenta con elementos de fijación de madera de cedro y un hermoso trabajo de mampostería. El interior presenta representaciones de los primeros años de la ciudad, lo que hace que sea un espectáculo educativo y bello de contemplar.
9. Tour de cafés especiales de Lima Los mejores cafés
Recomendado por Steven y Jenny de Tales From the Lens
Puede que Lima sea conocida como la capital culinaria de Sudamérica, pero la ciudad también tiene un próspero panorama de especialidades de café.
Así que si tienes poco tiempo en Lima y quieres ver todos los puntos turísticos de Miraflores y Barranco, tomar una buena taza de café es la mejor manera de empezar tu día de turismo.
En Miraflores, los cafés están perfectamente situados para explorar el Parque Kennedy y el Malecón. Busca el Café Aromia y el Café Espresso.
Mientras estés en Barranco, la Tostadora Bisetti es una visita obligada. La cafetería es una de las más antiguas de Perú y sirve el mejor café que ofrece el país.
Una de las mejores partes es que estos cafés sólo sirven granos de café de la más alta calidad procedentes de Perú, que antes de visitarlos nunca habíamos probado.
10. Barranco
Recomendado por Elisa de World in Paris
Uno de mis lugares favoritos en Lima es el barrio artístico de Barranco, situado junto al océano Pacífico, justo después del barrio de Miraflores. Barranco tiene una arquitectura colorida, a veces grandiosa, y un ambiente bohemio.
El barrio está lleno de agradables cafés con buenos pasteles, restaurantes y galerías de arte y, aunque no hay lugares turísticos, es un lugar estupendo para pasar algunas horas por los alrededores, especialmente si hace buen tiempo.
La principal atracción de Barranco es el Puente de Los Suspiros, un puente de madera muy popular entre los enamorados (de ahí su nombre) que conduce a la playa. Además, la plaza principal es preciosa, llena de flores de colores, esculturas y bonitos edificios coloniales.
Por último, Barranco es un buen lugar para degustar platos, más o menos sofisticados, con muchos restaurantes para elegir.
Los restaurantes Amoramar y La Canta Rana, por ejemplo, son excelentes para el ceviche peruano y el marisco.
11. Come deliciosos platos peruanos
Recomendado por Claire Sturzaker de Tales of a Backpacker
Perú es famoso por su cocina, que es una de las más excitantes y deliciosas del mundo. En Lima encontrarás de todo, desde increíble comida callejera hasta restaurantes con estrellas Michelin, por lo que es el lugar perfecto para disfrutar de la comida peruana en su máxima expresión.
Los platos clásicos peruanos que tienes que probar son el «ceviche», hecho con pescado crudo marinado en zumo de lima y chile, el «lomo saltado», que es un filete salteado servido con patatas fritas y arroz, y el «ají de gallina», un plato de pollo bañado en una salsa amarilla cremosa y picante.
En los puestos callejeros, encontrarás mazorcas de maíz asadas, brochetas de carne de pollo y, si eres lo suficientemente valiente, corazón de ternera, conocido como «anticuchos». Para algunas personas, comer cobaya, o «cuy», puede parecer una barbaridad, pero estos animales se crían fácilmente, son respetuosos con el medio ambiente y saben como el pollo.
¡El único obstáculo que tienes que superar es mirar sus caritas antes de arroparte! Si eso te parece demasiado, prueba el «Arroz chaufa», un salteado de arroz al estilo chino, o los pimientos rellenos de rocotto Relleno rebozados, que son igual de sabrosos.
Los vegetarianos también pueden respirar tranquilos, ya que los aguacates son populares y deliciosos en Perú, ya que las «paltas», como se las conoce, son abundantes aquí. Una vez que hayas probado toda la deliciosa comida, no te olvides de probar un pisco sour para regarlo todo.
12. Tour gastronómico de Lima
Aunque la ciudad no es ampliamente conocida como un lugar culinario, Lima se ha ganado el renombre entre los amantes de la comida de todo el mundo como un gran lugar para experimentar una deliciosa cocina.
La ciudad tiene incluso dos de los diez mejores restaurantes del mundo.
Una forma estupenda de experimentar la calidad y la variedad de alimentos que ofrece Lima es a través de un tour gastronómico. Los recorridos gastronómicos, que suelen permitirte probar una docena o más de platos de varios restaurantes, ofrecen la oportunidad de conocer y explorar la geografía y la historia de Lima junto con su comida.
Una empresa de tours que recomendamos, The Lima Gourmet Company, ofrece un impresionante tour que cubre tres de los mejores distritos gastronómicos de la ciudad.
En sólo cinco horas, te llevarán a probar más de 20 platos. Disfrutarás de cócteles elaborados con frutas del Amazonas, cenarás entre ruinas preincaicas e incluso tendrás la oportunidad de preparar tu propio ceviche amazónico.
Sus recorridos cubren toda la comida y la bebida, y están disponibles tanto los recorridos nocturnos como los de mediodía. La recogida y entrega en el hotel son complementarias.
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Descargo de responsabilidad: Fui invitada por Parapuerto Miraflores y The Lima Gourmet Company. Mis opiniones, como siempre, son únicamente mías.
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