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Traditionelles Essen in Boston | Was man in Boston essen kann

Das traditionelle Bostoner Essen ist einfach, aber reichhaltig und schmackhaft. Schauen wir uns die berühmten Bostoner Essensspezialitäten einmal genauer an.

Wenn du die Liste der Lebensmittel durchgehst, für die Boston bekannt ist, wirst du feststellen, dass es in der Region jede Menge Meeresfrüchte und andere reichhaltige Zutaten gibt.

Du wirst auch vertraute Gerichte aus anderen Ländern sehen, die Boston auf köstliche Weise übernommen hat.

Alle “Must-tasting”-Essen in Boston sind leicht zu finden.

So wie viele Menschen, sowohl Einheimische als auch Touristen, sich daran gewöhnt haben, diese Köstlichkeiten das ganze Jahr über zu essen, haben auch die Restaurants und Hütten in den Vierteln ein oder mehrere traditionelle Bostoner Gerichte auf ihrer Speisekarte.

Diese kultigen Gerichte aus Boston kannst du auch zu Hause zu 100% nachkochen.

Dank der wirklich einfachen Zutaten und der leicht zu befolgenden Zubereitungsmethoden kannst du im Handumdrehen ein Bostoner Lieblingsessen zusammenstellen und ein Bostoner Dessert zubereiten.

Lies auch: Die besten Boston Sehenswürdigkeiten

Für welches Essen ist Boston bekannt?

Hier sind einige der Speisen, die man in Boston essen kann:

1. Gebackene Bohnen

Traditional Boston Food Baked Beans
©MychkoAlezander via Canva.com

Die Liebe der Bostoner zu gebackenen Bohnen geht bis in die 1620er Jahre zurück. Dieses beliebte Essen in Boston war einst zusammen mit Maisbrot das Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner.

Das Kochen von gebackenen Bohnen für das sonntägliche Festmahl war früher eine Tradition in einem Bostoner Haushalt.

Die Bohnen und alle anderen Zutaten werden in einen Topf gegeben und über Nacht im Ofen gegart. Am nächsten Tag wird es heiß serviert und kann von der ganzen Familie verzehrt werden.

Es ist ganz einfach, dieses kultige Bostoner Gericht zu Hause nachzumachen, denn es braucht nur wenige Zutaten.

Wenn du wirklich traditionell sein willst, brauchst du nur Melasse, gesalzenes Schweinefleisch und Bohnen. Wenn du sie langsam kochst, erhältst du ein reichhaltiges und dickflüssiges Gericht. Rezepte: Traditionelles Essen aus Boston

2. Boston Cream Pie

Wofür ist Boston außer für seine Baked Beans bekannt?

Es muss Boston Cream Pie sein. Es wird sicher nicht umsonst als offizieller Nachtisch von Massachusetts bezeichnet!

Was ist in einer Boston-Creme-Torte?

Du hast die Molligkeit von zwei Vanillebiskuitkuchen, die mit süßem Pudding gefüllt sind. Die Oberseite ist mit reicher Schokolade überzogen.

In Boston kannst du dir in zahlreichen Bäckereien und Restaurants eine Scheibe von diesem guten Essen abschneiden.

Vielleicht verliebst du dich in die Einfachheit dieses Desserts und probierst am Ende alle Leckereien mit Boston Cream Pie-Geschmack, wie Donuts und Cupcakes.

3. Hummerrolle

Traditional Boston Food Lobster Roll
©mgturner via Canva.com

Unbestreitbar ist eine Hummerrolle eines der besten Gerichte in Boston, das du dir nicht entgehen lassen solltest.

In Boston gibt es viele Hummerbrötchen-Lokale, die du ausprobieren kannst, und alle werden dir wahrscheinlich sagen, dass sie das Beste zu bieten haben.

Mach dich auf den Weg zu den vielen kleinen Restaurants, die es entlang des Hafens gibt.

Der gesunde Menschenverstand diktiert dir, dass sie einige der frischesten Hummerrollen im Angebot haben.

Für mich hat das beste Hummerbrötchen nicht so viele Zusätze – einfach nichts, was die Frische des Hummerfleisches übertönen könnte.

Zitrone und Butter reichen völlig aus!

4. Clam Chowder

Eine großzügige Portion Muschelsuppe gehört zu den besten Gerichten, die man in Boston essen kann.

Die Neuengland-Methode besteht hauptsächlich aus gehackten Muscheln, die mit Sahne oder Milch und etwas Gemüse vermischt werden. In Boston wird die Suppe dicker gemacht und mit Kartoffeln angereichert.

Du kannst deine Muschelsuppe auch in einer gemütlichen Brotschale servieren lassen.

Einige Restaurants in Boston haben Muschelsuppe literweise im Angebot, wenn du die Suppe so toll findest, dass du sie mit nach Hause nehmen möchtest!

5. Fenway Frank

Welches Essen ist in Boston berühmt dafür, wirklich traditionell zu sein?

Es sieht zwar nicht danach aus, aber die Fenway Frank können sich den Titel locker schnappen.

Was steckt in einem Fenway Frank?

Traditionell wird ein Hotdog in einem Brötchen serviert, das mit Relish und Zwiebeln belegt und mit scharfem Senf abgerundet wird.

Es gibt keinen anderen perfekten Ort, um diese Bostoner Spezialität zu probieren, als den Fenway Park. Dieses Baseballstadion ist die Heimat der Boston Red Sox.

Schau dir ein Spiel auf der Tribüne an, während du einen Fenway Frank verzehrst. Authentischer geht’s nicht mehr!

6. Fisch und Chips

Traditional Boston Food Fish And Chips
©keiichihiki via Canva.com

Dank der großartigen Lage von Boston kannst du das ganze Jahr über frischen Fisch und Meeresfrüchte genießen.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass die kultige Kombination aus Fisch und Pommes frites hierzulande eine große Anhängerschaft hat.

Die Frage ist: Wo findest du die besten Fish and Chips in Boston?

Viele berühmte Bostoner Restaurants haben Fish and Chips auf der Speisekarte, die meisten davon verwenden Kabeljau und Schellfisch.

Egal, wo du diese britische Ikone isst, du kannst sicher sein, dass du die Frische und den Komfort bekommst, den nur ein guter Teller Fish and Chips bieten kann.

7. Cannoli

Die italienischen Cannoli gelten als eines der besten Gerichte in Boston, MA. Wann dieser Wahnsinn begann, kann niemand genau sagen.

Eines ist jedoch sicher: Die Einheimischen in Boston haben unterschiedliche Meinungen darüber, wo es die besten Cannoli in der Gegend gibt.

Was ist eigentlich ein Cannoli?

Ein Cannoli ist eine Art Teighülle, in die du verschiedene Zutaten einfüllen kannst.

In der Mitte befindet sich eine cremige Ricotta-Füllung, die mit verschiedenen süßen Aromen vermischt ist. Es kann Schokolade, Beeren, Nüsse… die Auswahl ist endlos!

Es gibt viele gute Lokale in Boston, wenn du die Faszination der Menschen für diese italienische Spezialität verstehen willst.

8. Austern

Zu den anderen Superstars unter den Meeresfrüchten in der Bostoner Küche gehören auch die Austern.

Während die Bestellung einer Portion frischer Austern an manchen Orten als echter Luxus gilt, ist sie in Boston in der Regel erschwinglich und zugänglich.

In Boston gibt es viele Austernbars, in denen du die fleischigen Schalen mit ihrer natürlichen Flüssigkeit halten kannst.

Die Spezialitätenrestaurants wissen, wie man die Zutaten gut behandelt, von dem Moment an, wo sie in der Küche landen, bis sie auf dem Teller des Gastes landen.

Recipes: Traditional Boston Food